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百万彩票香港49选7|西安老炮儿都爱这里!

2020-01-09 13:00:49来源:匿名

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桥梓口

短短不足二百多米,连通着洒金桥、庙后街等回坊老街。

街道并不宽阔,稍微过个车就会形成短时间的交通堵塞

但是这里却隐藏着众多老吃家的最爱

白天的胡辣汤、晚上的粉蒸肉,即便在凌晨两三点,依然是人声鼎沸、车水马龙。

据附近的一位老住户讲,他小的时候这里就已经算是“吃货聚集地”了

这里是属于老西安人的

老西安应该都知道,回坊的羊肠小道是出了名的难找。

老金家蛋菜夹馍

老金家蛋菜夹馍他家是现烙出来的饦饦馍,先抹上一层辣酱,然后铺一层咸菜,再夹上两三个咸鸭蛋黄,最后再洒上几粒酥脆的花生米,这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次感。建议吃的时候再让老板给馍里面淋上点咸鸭蛋黄的油,连同辣酱渗透馍后感觉有滋有味。

铁志明腊牛羊肉

铁志明算是桥梓口近几年比较火爆的一家店了,主营腊牛羊肉,他家的腱子肉很鲜嫩,腊牛肉也是入口即烂,逢年过节门口总会排长队。

马德全烧鸡

回坊有很多卖烧鸡的铺子,这家应该是做的比较用心的一家。烧鸡的味道相当不错,皮香肉烂,最主要是他家都是用小土鸡为原料,老板很热情,要是回头客,还经常送点鸡肝啥的。

马德明烧鸡

这家就在马德全铺子的旁边,据说是马德全的兄弟开的。老板是个慈祥的黑脸老头,他说自己在桥梓口卖了一辈子的烧鸡,算是祖传的手艺啦。

马文学腊牛羊肉

马文学的腊牛肉也是坊上有名的老店了,他家的肉做的很烂乎,味道也入的扎实,多是本地人来买,口碑一直不错。

老杨家砂锅店

这家店门脸早被油烟熏的遮住了一半,主营各类砂锅,算是味道大于环境的小店吧,顾客都是周围的上班族和居民。

大鹏小炒

这家和坊上的马峰还是有很大区别的,马峰的是生肉,吃起来麻麻的,而这家则偏干香一些,酸辣味也更重一些。这家小炒一般开门较晚,是夜猫子半夜可以考虑果腹的地方。

老索家卤汁凉粉

可能是因为没有开在旅游街道上的缘故,这家的卤汁凉粉更加注重品质些,卤汁熬得浓郁,辣子也很香,不过这东西只有天热的时候有,天冷就不卖了。

刘志军腊牛羊肉

虽然名气不大,但是很多回坊的老吃客都喜欢刘志军家的肉,逢年过节都是人,还有不少人喜欢在他家买点肉,然后再在隔壁老杨家买个现打的饦饦馍,就是一顿不错的早餐啦。

老杨家饦饦馍

就开在刘志军隔壁,专卖饦饦馍,他家的面揉得到位,火候也掌握得好,还没到跟前就是一股麦香的味道,在隔壁买点牛肉夹馍吃是很多老吃客的不二选择。

马建山口口香粉蒸肉

虽然量小了不少,但这家味道绝对正宗,吃后嘴里就感觉到肉香,最好再就个生蒜,很带劲!很多人都说这是西安最好吃的粉蒸肉。

炒凉粉

回坊上有很多家兼营炒凉粉的小店甚至是小摊,无外乎都是门口支口平底锅,满满一大锅凉粉,红红绿绿的很好看。这家店是无名无姓,就开在桥梓口进去一点,凉粉炒的焦香,蒜苗味道浓郁。

图/大众点评

全盛斋

西大街桥梓口向北50米,老字号了,来到这家店你会发现一个崭新的全盛斋,精致的装修,用心设计的包装,各类中式糕点,一个买西安特产伴手礼的好地方!

景德泡馍馆

景德泡馍馆只有七八张桌子,充满了烟火气息,吃泡馍的都是一些坊上老顾客。味道小茴香略出,油气和料香搭配均衡,完全是传统泡馍的感觉,缺点是厨师做口汤时汤略少。

老贾家馄饨

这家的馄饨个头很足,而且馅料丰富,吃起来有肉粒感。此外,他家的汤也是用牛骨熬制的,还有点麻麻的味道,光闻着就够勾起人的食欲了。

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